Creamy Strogonoff (Μοσχάρι φιλέτο)

Ζεσταίνουμε τον πάτο του τηγανιού, κόβουμε τα γεράκια σε μακριές και λεπτές κύβους (όχι κύβους για φαγώσιμα), τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια με το βούτυρο και το ελαιόλαδο (θα ροδίσουν αρκετά αλλά όχι πολύ) και μετά προσθέτουμε το κρέας, το ανακατεύουμε για λίγο. ενώ, αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει για 5 λεπτά, τρίβουμε το μείγμα σκόρδου. Προσθέτετε την κρέμα όσο αποσύρεται το νερό, ανακατεύετε, αφήνετε την κρέμα να λιώσει και να απλωθεί καλά, μετά προσθέτετε τα μπαχαρικά όσο θέλετε, προσθέτετε το αλάτι μετά από 10 λεπτά και ανακατεύετε το φαγητό, όταν βγει από την υγρή κατάσταση. λίγο, σβήστε τη φωτιά.

Καλή όρεξη.

Συνταγή Κρεμώδες Strogonoff (Μοσχάρι φιλέτο) με φωτογραφία