Το κέικ μας Lightning Mcqueen

1. Για το κέικ χωρίζονται ο κρόκος και το ασπράδι του αυγού.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στον κρόκο και χτυπάμε με το μίξερ.
3. Στη συνέχεια, προσθέστε χλιαρό νερό και χτυπήστε ξανά.
4. Στη συνέχεια το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, η βανίλια κοσκινίζονται και ανακατεύονται με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα από έξω προς τα μέσα.
5. Αλατίζουμε το ασπράδι και χτυπάμε μέχρι να ασπρίσει.
6. Στη συνέχεια προστίθεται στη ζύμη και ανακατεύεται με ξύλινη κουτάλα ή σπάτουλα από έξω προς τα μέσα χωρίς να σβήσει.
7. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί και αδειάζουμε τη ζύμη στη φόρμα.
8. Το νερό μπαίνει στο φούρνο σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα ντουλάπι.
9. Τοποθετείται με τέτοιο τρόπο ώστε να υπάρχει νερό στο κάτω μέρος και ζύμη κέικ από πάνω.
10. Ψήνουμε σε προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
11. Για την εσωτερική κρέμα χτυπάμε 2 πακέτα κρέμα ζαχαροπλαστικής με 2 ποτήρια τσαγιού γάλα.
12. Αφού χτυπηθεί, διατηρείται στο ψυγείο.
13. Το κέικ χωρίζεται σε 3 ίσα μέρη. Δίνεται έντυπο αυτοκινήτου. Η κρέμα απλώνεται στα ενδιάμεσα στρώματα.
14. Διακοσμούμε όπως θέλουμε με ζαχαρόπαστα. Καλή όρεξη.

Συνταγή Κέικ Lightning Mcqueen με φωτογραφία