Τούρτα Kokoş με κέικ κατσαρόλας

Η μαμά μου έφτιαξε αυτή τη συνταγή για την επέτειο του γάμου της. Ήθελε να δοκιμάσει το Kokoş Cake για πολύ καιρό. Έβλεπε πάντα το κέικ της κατσαρόλας, αλλά δεν είχε την τύχη να το φτιάξει. Η μητέρα μου ήθελε να συνδυάσει τα δύο σε αυτή τη συνταγή. Είναι πολύ ωραίο.

1. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη.
2. Προσθέτουμε το κακάο, τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.
3. Λαδώνουμε ένα ταψί αρκετά μεγάλο ώστε να χωράει στην κατσαρόλα. Το μείγμα χύνεται σε αυτό.
4. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με αρκετό νερό ώστε να μην ξεπερνά το μισό του δίσκου.
5. Στη συνέχεια, ο δίσκος τοποθετείται στην κατσαρόλα.
6. Σκεπάζουμε την κατσαρόλα με ένα καθαρό πανί και κλείνουμε το καπάκι.
7. Αρχίζει να ψήνεται σε μέτρια φωτιά.
8. Όταν το νερό ακούγεται να βράζει, οδηγείται στη χαμηλότερη φωτιά. Ψήνεται για 30 λεπτά και ο πάτος είναι κλειστός. Αναμένεται να αναστενάζει για 20 λεπτά χωρίς να ανοίξει το καπάκι.
9. Στη συνέχεια, ο δίσκος αφαιρείται και αφήνεται να κρυώσει.
10. Η κρέμα μαγειρεύεται προσθέτοντας την ποσότητα γάλακτος που αναγράφεται στο πίσω μέρος. Το κρύο κέικ αφαιρείται από το ταψί. Είναι χωρισμένο στη μέση.
11. Βρέχουμε και τα δύο μέρη του με μισό ποτήρι ζάχαρη γάλα. Η ζεσταμένη κρέμα απλώνεται ανάμεσα και πάνω στο κέικ.
12. Διατηρείται στο ψυγείο για 1-2 ώρες να κρυώσει.
13. Όταν θα σερβιριστεί, σκεπάζεται με θρυμματισμένη λύπη.

Cooking Pot Cake Kokoş Cake Συνταγή με φωτογραφία