Τούρτα γενεθλίων My Cat Tongue (Tiramisu)

1. Πρώτα από όλα βάζουμε τον στιγμιαίο καφέ, τη ζάχαρη και το ζεστό νερό σε ένα μπολ και ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί.
2. Στη συνέχεια απλώνουμε λαδωμένο χαρτί στη βάση της φόρμας του σφιγκτήρα μας και κόβουμε ομοιόμορφα τις γατόγλωσσες μας από τις άκρες του ροζ πάχους μέχρι να τις βάλουμε στις άκρες και τις βουτάμε στο μείγμα του καφέ (για 1-2 δευτερόλεπτα) και σκεπάζουμε το καλούπι μας για σφιγκτήρες με τα επίπεδα πάτους που κόψαμε (είναι διαφορετική εικόνα)
3. Ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας το γάλα, τη ζάχαρη και το αλεύρι μας και ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση, αφού αρχίσει να βράζει, βράζουμε για 2 λεπτά ακόμα και σβήνουμε τη φωτιά.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε ξανά, προσθέτουμε το τυρί labneh που είναι κοντά να ζεσταθεί και ανακατεύουμε για άλλα 1-2 λεπτά με το μίξερ.
5. Στη βάση της φόρμας μας βουτάμε τα μπισκότα μας στο μείγμα του καφέ και τα αραδιάζουμε και απλώνουμε πολύ μικρή ποσότητα κρέμας, συνεχίζουμε έτσι για άλλες δύο φορές και αφήνουμε ελάχιστα για την τελευταία διακόσμηση (επίσης, ας χρησιμοποιήσουμε τα κομμάτια από τα μπισκότα που κόβουμε για να στρώσουν τις άκρες αρχικά, τα βρέχουμε και τα τακτοποιούμε)
6. Βάζουμε την τελευταία κρέμα που έχει μείνει στο στυπιοθλίπτη και την πλάθουμε σε μπαλάκια, την καλύπτουμε με κακάο στο τέλος, είναι στο χέρι σας να τη διακοσμήσετε. Καλή όρεξη

Συνταγή My Catdili Birthday Cake (Tiramisu) με φωτογραφία