τιραμισού

1. Χτυπάμε με τη σειρά τα υλικά του κέικ, τέλος το αλεύρι, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, ανακατεύουμε και κοσκινίζουμε, προσθέτουμε στο μείγμα και χτυπάμε.
2. Το αδειάζουμε σε λαδωμένη φόρμα για τάρτα και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
3. Διαλύουμε 2 κουταλιές της σούπας κοκκοποιημένο στιγμιαίο καφέ με 4 κουταλιές κρυσταλλική ζάχαρη σε χλιαρό νερό και αφαιρούμε το κρύο κέικ από τη φόρμα και το βρέχουμε παντού.
4. Προσθέστε αλεύρι, άμυλο, ζάχαρη σε 1,5 ποτήρι γάλα και βράστε σε χαμηλή φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς.
5. Αφού ψηθεί, προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
6. Προσθέτουμε το λαμπνέ στην κρυωμένη κρέμα και την χτυπάμε καλά. «Η κρέμα μπορεί να αυξηθεί λίγο, μπορείτε να την προσθέσετε στο μπολ και να την ανακατέψετε με κομματάκια σοκολάτας και να την καταναλώσετε ως επιδόρπιο».
7. Ρίχνουμε την κρέμα πάνω στο κέικ και την απλώνουμε στην κοιλότητα και πασπαλίζουμε με ένα σουρωτήρι με κακάο.
8. Μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.
   ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ.

Συνταγή Tramisu με φωτογραφία