Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Τιραμισού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάλτε 2 φλιτζάνια γάλα και κρόκο αυγού σε μια κατσαρόλα και χτυπήστε μέχρι να ανακατευτούν καλά.
- Στη συνέχεια το βάζουμε στη φωτιά και το χτυπάμε σε μέτρια φωτιά, προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανιλίνη και τη ζάχαρη.
- Αφού βράσει, ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πήξει η σύσταση και μετά αφήνουμε στην άκρη. Το αφήνουμε να κρυώσει.
- Αφού κρυώσει για 5-10 λεπτά, προσθέτουμε 200 γρ τυρί λαμπνέ, το χτυπάμε μέχρι να λιώσει το τυρί και το αφήνουμε ξανά να κρυώσει.
- Όσο κρυώνει η κρέμα μας, ετοιμάζουμε τον καφέ μας που θα βρέξουμε τις γατόγλωσσες.
- Βρέχουμε τη γλώσσα της γάτας με καφέ χωρίς να την μαλακώσουμε πολύ και την τακτοποιούμε στο δοχείο που θα ετοιμάσουμε. Προσθέτουμε τη μισή κρέμα στα cattongues που ετοιμάσαμε.
- Αφού πασπαλίσουμε τα κομματάκια σοκολάτας, επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία.
- Αφού ρίξουμε από πάνω την κρέμα μας, της προσθέτουμε κακάο και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 μέρα.
- Καλή τύχη σε όλους όσους το κάνουν.
- Καλή όρεξη.
