Τηγάνι κοτόπουλου

1. Τα κοτόπουλα κόβονται μικρότερα από ό,τι σε κύβους.
2. Από την άλλη, σε ένα μπολ ανακατεύουμε καλά το γιαούρτι, 1 σκελίδα σκόρδο, το λάδι, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά.
3. Τα κοτόπουλα προστίθενται στην ανάμεικτη σάλτσα και μαρινάρονται στο ψυγείο για 3 ώρες αν έχετε χρόνο.
4. Η πατάτα, η μελιτζάνα και το κρεμμύδι καθαρίζονται και κόβονται σε κύβους.
5. Οι πιπεριές, οι ντομάτες και το σκόρδο κόβονται σε μικρότερα κομμάτια από τις κομμένες σε κύβους.
6. Όλα τα λαχανικά τοποθετούνται στο κατάλληλο ταψί.
7. Προσθέστε το κοτόπουλο και ανακατέψτε καλά.
8. Το πάνω μέρος του ταψιού καλύπτεται με βρεγμένο λαδόχαρτο.
9. Ενδιάμεσα, τα λαχανικά και το κρέας ελέγχονται, παίρνονται σε λαδωμένο χαρτί κοντά στο ψήσιμο και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν.
10. Ψήνουμε στους 230 βαθμούς για 1 ώρα περίπου.

Καλή όρεξη.

Συνταγή για κοτόπουλο τηγάνι με φωτογραφία