Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψημένο τηγάνι κρέατος σε δίσκο κατσαρόλας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε το κρέας κομμένο σε κύβους σε ένα ταψί που έχουμε λαδώσει ελαφρά.
- Προσθέτουμε τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες, τις πιπεριές, τα μπαχαρικά, αλάτι, το σκόρδο, τον πελτέ ντομάτας, το βούτυρο και 2 κουταλιές λάδι και ανακατεύουμε.
- Πασπαλίζουμε στο ταψί με τα χέρια μας ή με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
- Βρέχουμε πάνω το χαρτί κεριού, το στύβουμε και το σκεπάζουμε (δεν χρειάζεται να το κάνουμε αυτό για το αρνί).
- Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά, μετά παίρνουμε το χαρτί και το τηγανίζουμε για άλλα 45 λεπτά, ελέγχουμε να ψηθεί το κρέας και το βγάζουμε από το φούρνο.
- Σερβίρουμε ζεστά, απολαύστε.
Συνταγή ταψιού με φωτογραφία σε δίσκο κατσαρόλας
