Σπασμένα μπισκότα (χωρίς μαργαρίνη και σοκολάτα)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για σπασμένα μπισκότα (χωρίς μαργαρίνη και σοκολάτα), όπως το όνομά του, με πλήρες μέγεθος και καθαρά αποτελέσματα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Θα πήξουμε τα σκασμένα μπισκότα μας ανακατεύοντάς τα με μια σπάτουλα, όχι με τα χέρια μας, όπως σε άλλα μπισκότα και δεν θα κάνουμε τη διαδικασία του ζυμώματος.
2. Ανακατεύουμε στο μπολ μας τα αυγά και τη ζάχαρη με μια σπάτουλα και λιώνουμε μερικώς τη ζάχαρη.
3. Προσθέτουμε το λάδι, το κακάο και ένα ποτήρι αλεύρι, προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε.
4. Προσθέτουμε τα άλλα 2 φλιτζάνια αλεύρι λίγο λίγο και τα ταΐζουμε στη ζύμη μας, θέλει λίγη δύναμη στο χέρι με μια σπάτουλα, αλλά έτσι φτιάχνεται αυτό το μπισκότο ☺️.
5. Σκεπάζουμε τη ζύμη μας που κολλάει στο χέρι και την αφήνουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μία με δύο ώρες.
6. Αν θέλετε μπορείτε να το φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ και να πλάσετε τη ζύμη και να την ψήσετε την επόμενη μέρα.
7. Όταν διατηρηθεί στο ψυγείο, η ζύμη μας ενώνεται σε μια υφή που μπορούμε να πλάσουμε εύκολα με τα χέρια μας.
8. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού του γλυκού παίρνουμε κομμάτια από τη ζύμη μας σε μέγεθος καρυδιού και τα τυλίγουμε στην άχνη ζάχαρη που βάζουμε στο μπολ.
9. Το τοποθετούμε στο ταψί που στρώσαμε λαδόκολλα.
10. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία σε όλες τις ζύμες μας και τις προσθέτουμε στη ζάχαρη άχνη για δεύτερη φορά. Αυξάνεται πολύ λίγη άχνη ζάχαρη, ας τα βάλουμε πάνω στα μπισκότα, για να μην τη χαλάμε. Το κόλπο είναι να το βουτήξετε δύο φορές σε ζάχαρη άχνη και να το διατηρήσετε στο ψυγείο.
11. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο μας στους 180 βαθμούς μέχρι να εμφανιστούν ρωγμές στο δεύτερο ράφι από κάτω. Η φάση του μαγειρέματος διαρκεί πολύ λίγο και ψήθηκε στον φούρνο μου σε 15 λεπτά. Έκανα μια δοκιμή οδοντογλυφίδας και την πήρα να κρυώσει.

Ελπίζω όσοι τρώνε τα σπασμένα μπισκότα σας, τα οποία μπορείτε να καταναλώσετε με ένα ποτήρι τσάι ή γάλα και να τα ετοιμάσετε ως δραστηριότητα ακόμα και με τα παιδιά σας, να γιατρευτούν, ας είναι εύκολο για όσους το κάνουν, να έχουν ένα ευλογημένο Ραμαζάνι ???????????? ????????‍????.

Πλήρες μέγεθος και καθαρά αποτελέσματα, ακριβώς όπως το όνομά του, μπισκότα κρακ (χωρίς μαργαρίνη και σοκολάτα) Συνταγή με φωτογραφία