Σπανακόπιτα

1. Αρχικά, πλένουμε τα φύλλα του σπανακιού, το ρίχνουμε μισό ποτήρι νερό, το βράζουμε για 2/3 λεπτά, το περνάμε από το μπλέντερ, το κάνουμε πουρέ και το αφήνουμε να κρυώσει.
2. Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη σαντιγί μας σύμφωνα με τη συνταγή της συσκευασίας και τη διατηρούμε στο ψυγείο.
3. Στη συνέχεια χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
4. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα, το λάδι και τον πουρέ από σπανάκι και ανακατεύουμε.
5. Προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και ανακατεύουμε.
6. Ας το χύσω στο λαδωμένο μου χρέος.
7. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου.
8. Το ψημένο μας κέικ. Ας πάρουμε λίγο κέικ από τις άκρες και το αφήνουμε στην άκρη για να διακοσμήσουμε την κορυφή. ????.
9. Ας κάνουμε τρύπες στο πρώτο μας ζεστό κέικ με μια οδοντογλυφίδα. Και ρίχνουμε 1 ποτήρι γάλα από όλες τις πλευρές.
10. Απλώνουμε τη σαντιγί που περιμένει στο ψυγείο πάνω στο κρύο κέικ.
11. Πρέπει να σημειωθεί ότι κάνει κρύο. Διαφορετικά λιώνει η σαντιγί.
12. Στη συνέχεια περνάμε το κέικ που χωρίσαμε πριν από το rondo και το πασπαλίζουμε από πάνω.

Καλή όρεξη.

• Ελπίζουμε να σας αρέσει. Μας άρεσε πολύ.
• Καλή τύχη σε όσους θα το κάνουν.
• Περιμένω φωτογραφίες από όσους το δοκίμασαν.

Συνταγή για σπανακόπιτα με φωτογραφία