Ρωσικό κέικ

1. Για την κάτω βάση ανακατεύουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι σταδιακά και σχηματίζουμε τη ζύμη μας. Βάζουμε λαδόκολλα στον πάτο της φόρμας ελατηρίου 26 εκ.
2. Απλώνουμε επίσης μαργαρίνη στις εσωτερικές άκρες, απλώνουμε τη ζύμη με τα χέρια μας να είναι ομοιόμορφα με τη φόρμα και ψηλά τις άκρες.
3. Για την κρέμα χτυπάμε τη ζάχαρη labneh, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε την πουτίγκα από αλεύρι, ανακατεύουμε, προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και χτυπάμε.
4. Το αδειάζουμε στη φόρμα μας, το χωρίζουμε από τη ζύμη σε μέγεθος καρυδιού, το αραιώνουμε, κάνουμε μικρά κομμάτια και το πασπαλίζουμε πάνω από την κρέμα, πρόσθεσα φράουλες, και βάζουμε ένα μπολ γεμάτο νερό στο φούρνος.
5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 45-50 λεπτά.
6. Στη συνέχεια το βγάζουμε και το αφήνουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ αφού έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. (Δεν είναι όλες οι ρυθμίσεις του φούρνου το ίδιο, αν ο φούρνος σου μαγειρεύει γρήγορα όπως ο δικός μου, λέω να χαμηλώσεις τη ρύθμιση, μάλιστα, το πάνω μέρος να μην είναι πολύ καφέ για την ενημέρωσή σου) Καλή όρεξη σε όσους θα το κάνουν ????

Ρωσική συνταγή για κέικ με φωτογραφία