Πρωτότυπο επιδόρπιο Pavlova

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη άχνη για 5 λεπτά, προσθέτουμε αλάτι και την κρέμα ταρτάρ και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουν μια κρεμώδη υφή.
2. Ψήνουμε για 1 ώρα σε προθερμασμένο φούρνο στους 100 C.
3. Στη συνέχεια το μειώνουμε στους 50 C και μαγειρεύουμε για άλλη μισή ώρα.
4. Σίγουρα δεν πρέπει να προσθέσουμε κίτρινο στο ασπράδι, αλλιώς δεν θα είναι άσπρο γλυκιά μου. .
5. Μπορείτε να το γεμίσετε με κρέμα και να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. Καλή όρεξη.

Πρωτότυπη συνταγή για επιδόρπιο Pavlova με φωτογραφία