Πουτίγκα Βάφλα Κέικ

Πώς να φτιάξετε συνταγή για κέικ πουτίγκας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Σημείωση: για την κρέμα μπορείτε εναλλακτικά να φτιάξετε σαντιγί και να τη χρησιμοποιήσετε.

1. Χρησιμοποίησα έτοιμη τη φρουτώδη σάλτσα, αλλά αν πρόκειται να την ετοιμάσετε μόνοι σας, ξεκινήστε ετοιμάζοντας τη σάλτσα φράουλας, κεράσι κ.λπ. Κόβουμε τις φράουλες και τις βάζουμε σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη με αυτόν τον τρόπο και τη βάζουμε να πάρει μια βράση σε μέτρια φωτιά.
2. Πολτοποιήστε με το μπλέντερ.
3. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε το άμυλο, το νερό και το χυμό λεμονιού, το προσθέτουμε στις φράουλες και το αφήνουμε να φουσκώσει.
4. Βράζουμε για άλλα 5 λεπτά και αφήνουμε στην άκρη.
5. Ετοιμάζουμε την πουτίγκα. Ετοιμάζουμε την πουτίγκα σε μεγάλη κατσαρόλα σύμφωνα με το κείμενο στο πίσω μέρος. Αφού το αποσύρουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε ένα πακέτο τυρί labneh και χτυπάμε.
6. Τοποθετούμε τις βάφλες σε τετράγωνο ή παραλληλόγραμμο πυρέξ.
7. Στη συνέχεια ρίχνετε τη μισή πουτίγκα που ετοιμάσατε πριν και την απλώνετε. Περιχύστε λίγη από τη σάλτσα φρούτων από πάνω.
8. Στη συνέχεια τοποθετήστε ξανά τις βάφλες και μοιράστε το άλλο μισό από την πουτίγκα.
9. Τέλος, ρίξτε τη σάλτσα φρούτων μας πάνω στο κέικ σας.
10. Διατηρήστε το έτοιμο κέικ σας στο ψυγείο μέχρι το σερβίρισμα. Προτείνω να το φτιάξετε το προηγούμενο βράδυ.

Συνταγή για κέικ πουτίγκας με φωτογραφία