Πώς να φτιάξετε μια γλυκόπικρη και πικάντικη συνταγή για μπισκότα;
Γεια σας ☺
Σας εύχομαι καλές, ήρεμες και υγιείς μέρες. Είμαι εδώ με μια νόστιμη συνταγή που μπορείτε να φτιάξετε και σαν κιμά και σαν μπουκιά ☺
Προσθέτουμε το βούτυρο ή τη μαργαρίνη, το αυγό, τον πελτέ ντομάτας, την πάπρικα, τη μέντα, το σουσάμι, το χυμό λεμονιού, το αλάτι, το μπέικιν πάουντερ, τα οποία διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου. Ανακατεύεται καλά. Προστίθεται αλεύρι. Πρόσθεσα 2,5 φλιτζάνια αλεύρι και 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι. Αφήστε το υπό έλεγχο. Αφήνουμε μετρημένο αλεύρι για 2 ποτήρια αργότερα. Ζυμώνουμε μια ζύμη πολτού απαλή σαν λοβό αυτιού. Μπορούμε επίσης να φτιάξουμε φόρμες ή ξυλάκια οποιουδήποτε σχήματος πιέζοντας και ανοίγοντας τη ζύμη στο πάχος του μικρού δαχτύλου στον πάγκο με τα χέρια μας. Το παίρνουμε στο ταψί μας που έχουμε πλάθουμε και έχουμε στρώσει λαδόκολλα, πασπαλίζουμε με κρόκο αυγού και μαύρο κύμινο και ψήνουμε τα μπισκότα στο φούρνο στους 175 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά περίπου. Ο φούρνος μου το έψησα για 17 λεπτά. Ας φτιάχνουμε τα δικά μας σνακ, όχι πια έτοιμα πικάντικα συσκευασμένα φαγητά. Εύχομαι καλή επιτυχία σε όσους το ετοιμάσουν και το φάνε.
Να είστε υγιείς και χαρούμενοι ☺ ☺
Συνταγή για πικάντικο μπισκότο με φωτογραφία
