Πατατοκεφτέδες φούρνου

Γεια σε όλους ????????‍♀️ Έχω μια νόστιμη συνταγή για κεφτεδάκια στη θέση της λαδόκολλας,

1. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό, ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κεφτέ.
2. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μια ώρα περίπου, μετά ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε στρογγυλά και τις αραδιάζουμε όπως στην εικόνα.
3. Τέλος, προσθέτουμε ενάμιση ποτήρι ζεστό νερό στον πελτέ ντομάτας και δύο κουταλιές της σούπας λάδι, ανακατεύουμε και προσθέτουμε λίγο μπαχαρικό.
4. Το περιχύνουμε και ψήνουμε για 55 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Απολαύστε όλοι ☺️

Συνταγή πατάτας κεφτέδες φούρνου με φωτογραφία