Νόστιμο κέικ φρούτων

Γεια σας, Υπέροχη γεύση και ελαφρύ κέικ. Καλή επιτυχία σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν.
Για παντεσπάνι? Χωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι των αυγών. Χτυπάμε το λευκό σε ξεχωριστό μπολ μέχρι να γίνει κρέμα. Χτυπάμε πρώτα τον κρόκο με τη ζάχαρη και μετά προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά. Τέλος προσθέτουμε το ασπράδι και το ανακατεύουμε για να αναγνωριστεί. Το ψήνουμε στο φούρνο στους 150 βαθμούς μέχρι να περάσει το τεστ της οδοντογλυφίδας.
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την πουτίγκα εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Σβήνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε τη βανίλια και το βούτυρο.
Χωρίζουμε το κρύο παντεσπάνι στη μέση και βρέχουμε τον πάτο με γάλα. Απλώνουμε την κρέμα και προσθέτουμε τα φρούτα μας. Κάνουμε το ίδιο για τον δεύτερο όροφο. Το κέικ μας είναι έτοιμο. Καλή όρεξη.

Συνταγή νόστιμη φρουτόπιτα με φωτογραφία