Μπισκότο φουντουκιού βουτύρου φουντουκιού

Λιώνουμε τη μαργαρίνη και προσθέτουμε το λάδι, το αυγό, το άμυλο, τη ζάχαρη άχνη, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη. Παίρνουμε ένα κομμάτι από τη ζύμη σε μέγεθος γροθιάς και το αραιώνουμε με τον πλάστη (δεν πρέπει να είναι πολύ λεπτό, φυσικά δεν θα είναι πολύ πηχτό). Στη συνέχεια το κόβουμε με ένα ποτήρι τσαγιού. Εφαρμόζουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να φύγει όλη η ζύμη. Τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε για να μην ροδίσουν. (Τα μπισκότα πρέπει να παραμείνουν λευκά). Και βάζουμε φουντουκόπαστα στα πλαϊνά και βρίσκουμε χοντροαλεσμένα φουντούκια. Καλή όρεξη…