Μπισκότο σύκο καρυδιάς

1. Βάζουμε το ανάλατο βούτυρο που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ του ζυμώματος μας.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, το λάδι και το αυγό, ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας.
3. Προσθέτουμε τα καρύδια και τα σύκα που κόβουμε σε μικρά κομμάτια, ζυμώνουμε για λίγο. Το ζυμώνουμε να περάσει το χρώμα και η γεύση των σύκων στη ζύμη.
4. Προσθέτουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και παίρνουμε μια μαλακή ζύμη.
5. Ας του δώσουμε ένα στρογγυλό σχήμα λίγο μεγαλύτερο από το καρύδι και το τοποθετούμε στο ταψί μας.
6. Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.

Αυτό το μπισκότο είναι τόσο νόστιμο που μπορείτε να το φάτε όσο πάτε, πιστέψτε με. Η μυρωδιά είναι υπέροχη, δοκιμάστε το, παρακαλώ.
Τα νόστιμα μπισκότα μας είναι έτοιμα, μπορείτε να προσθέσετε άχνη ζάχαρη οπτικά.
Ας σερβίρουμε με τσάι, Καλή όρεξη 🙂

Συνταγή για μπισκότο σύκο καρυδιάς με φωτογραφία