Μπισκότο σοκολάτας καρυδιάς

1. Ανακατεύουμε πρώτα τα αυγά, το λάδι, τη ζάχαρη άχνη, τη βανίλια.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.
3. Ρίχνουμε λίγο λίγο το αλεύρι, μετά προσθέτουμε τα καρύδια και ζυμώνουμε.
4. Όσον αφορά τη συνοχή των λοβών του αυτιού, αλευρώνουμε τον πάγκο και παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και ανοίγουμε τη ζύμη χωρίς να την πιέσουμε ελαφρά.
5. Βάζουμε τις ανάμεικτες μας σταγόνες σοκολάτας.
6. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου.
7. Όταν ροδίσει ελαφρά ο πάτος, βγάζουμε το μπισκότο μας.
8. Κανονικά μπαίνει σε μαργαρίνη, μέχρι 100 γραμμάρια, αλλά παρέλειψα τη μαργαρίνη γιατί προτιμώ να είναι ελαφριά. Όσοι θέλουν να βάλουν μαργαρίνη μπορούν να την προσθέσουν. Καλή επιτυχία σε όλους ήδη ☺️.

Συνταγή για μπισκότο καρυδιάς σταγόνας σοκολάτας με φωτογραφία