Μπισκότο με δίσκο Apple

Σε αυτές τις διαστάσεις, μόλις και μετά βίας καλύπτει ένα μικρό τετράγωνο ταψί. Το υλικό πρέπει να αυξηθεί για τον μεγάλο δίσκο.

Έλα, μπισμίλα.

1. Αρχικά, βγάζουμε τα υλικά μας από το ψυγείο και τα ζεσταίνουμε.
2. Έπειτα τρίβουμε τα μήλα μας και μαγειρεύουμε με τη ζάχαρη, όταν έρθει η συνοχή, προσθέτουμε κανέλα και φουντούκι. Ας το σβήσουμε μια-δυο φορές και το αφήνουμε να κρυώσει.
3. Βάζουμε το αυγό μας και τη ζάχαρη σε ένα μπολ και το ανακατεύουμε με τα χέρια μας, το ρίχνουμε στο λάδι και το κάνουμε ξεχωριστό.
4. Αφού προσθέσουμε την άχνη ζάχαρη, προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι και ζυμώνουμε μια ζύμη που δεν κολλάει στο χέρι αλλά παίρνει εύκολα σχήμα.
5. Το χωρίζουμε στα δύο και το βάζουμε ανάμεσα στη λαδόκολλα και το αραιώνουμε με τον πλάστη, αλλά ας το μετράμε στο ταψί μας.
6. Απλώνουμε τη ζύμη στον πάτο του ταψιού, προσθέτουμε πάνω το μείγμα μήλου.
7. Στρώστε τη ζύμη που τυλίγεται σε λεπτή πλάκα ανάμεσα σε λαδόχαρτο.
8. Ψήνουμε στον φούρνο μας στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά η κορυφή.

Τα μπισκότα μήλου μας είναι έτοιμα. Καλή όρεξη.

Συνταγή μπισκότου δίσκου Apple με φωτογραφία