Μπισκότο κέικ καρύδας

1. Αρχικά, η σαντιγί χτυπιέται με γάλα για να ετοιμαστεί η κρέμα.
2. Η καρύδα ανακατεύεται στην κρέμα και ξεκουράζεται στο ψυγείο.
3. Τα μπισκότα περνούν από το rondo και γίνονται αλεύρι.
4. Η μαργαρίνη μαλακώνει στη σόμπα ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν λιώσει εντελώς.
5. Ζάχαρη και γάλα ανακατεύονται και λιώνουν.
6. Ζυμώνουμε τα μπισκότα με ένα μείγμα από κακάο, μαργαρίνη, γάλα και ζάχαρη.
7. Αν φοράμε γάντια δεν κολλάει.
8. Απλώνουμε τα ζυμωμένα μπισκότα στο χρέος μου, που το αλείφουμε με μαργαρίνη και το πασπαλίζουμε με καρύδα.
9. Απλώνουμε την κρέμα μας στο ντουλάπι και πασπαλίζουμε πάνω με φιστίκια.
10. Το σερβίρουμε μετά από λίγη ξεκούραση στο ψυγείο. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν 🙂

Συνταγή για μπισκότο κέικ καρύδας με φωτογραφία