Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα ζαχαροπλαστείου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα βαθύ μπολ μαργαρίνη, κρυσταλλική ζάχαρη, ένα αυγό και ένα ασπράδι (για τον κρόκο)
- Προσθέτουμε σταδιακά τη βανίλια, το μπέικιν πάουντερ και το αλεύρι και ζυμώνουμε μια μαλακή ζύμη που να μην κολλάει στο χέρι.
- Προσθέτουμε τα θρυμματισμένα καρύδια, την τριμμένη φλούδα λεμονιού και τα σταφύλια και ξαναζυμώνουμε.
- Χωρίζουμε τη ζυμωμένη ζύμη σε 4 μέρη.
- Πασπαλίζουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο και το ανοίγουμε σε πάχος 1 εκ. με έναν πλάστη.
- Κόβουμε τη ζύμη με μια στρογγυλή φόρμα και την τοποθετούμε σε λαδωμένο ταψί, σε απόσταση μεταξύ τους.
- Τα αλείφουμε με τον κρόκο αυγού που έχουμε χωρίσει.
- Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
Συνταγή μπισκότων ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία
