Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για μπισκότα ζαχαροπλαστείου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Το βούτυρο, το λάδι, τα αυγά, η ζάχαρη και η βανίλια σε θερμοκρασία δωματίου μεταφέρονται σε ένα μπολ ανάμειξης και ζυμώνονται μαζί με την αργή προσθήκη αλευριού και μπέικιν πάουντερ μέχρι να γίνει μαλακό σαν λοβό αυτιού.
- Όταν φτάσει σε μια συνοχή που δεν θα κολλήσει στο χέρι, η διαδικασία ζύμωσης διακόπτεται.
- Μικρά κομμάτια καρυδιού κόβονται από τη ζύμη και τυλίγονται στην παλάμη και τοποθετούνται σε ταψί με χαρτί ψησίματος, πιέζοντάς τα ελαφρά.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 20 λεπτά μέχρι να μείνει άσπρο το πάνω μέρος.
- Τα κρυωμένα μπισκότα καλύπτονται πρώτα με λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί και στη συνέχεια ξεκουράζονται στην ντουλάπα καρύδα, σπασμένα φουντούκια, φιστίκια κ.λπ.
- Σερβίρεται όταν παγώσει η σοκολάτα.
Συνταγή μπισκότων ζαχαροπλαστείου με φωτογραφία
