Μπισκότα αλευριού με λάδι Vita (1 80 θερμίδες)

1. Η ζάχαρη άχνη και το λάδι σε θερμοκρασία δωματίου ανακατεύονται καλά με μίξερ ή με το χέρι. Προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε.
2. Συμβουλές; Όταν ζυμωθεί, το υλικό θα δυσκολευτεί πρώτα να ενωθεί, μετά θα γίνει ζύμη. Αν δεν ενωθεί μετά το ζύμωμα για 5 λεπτά, προσθέστε λίγο ακόμα λάδι. (Χώρισα λίγη ζύμη από τη ζύμη και πρόσθεσα κακάο κατόπιν επιθυμίας του γιου μου????)
3. Χωρίζουμε τη ζύμη σε τέσσερα μέρη και κάνουμε ένα μακρύ, λεπτό ρολό στον πάγκο με τα χέρια μας.
4. Το ξύνουμε ελαφρά με ένα πιρούνι και κόβουμε περίπου 10 επίπεδα ή διαγώνια μπισκότα. Βγαίνει περίπου 40 κομμάτια.
5. Τοποθετούμε σε ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για 20 λεπτά ελεγχόμενα.

Σημείο κλειδί ; Το ψήσιμο μπορεί να διαφέρει από φούρνο σε φούρνο. Το κάτω μέρος θα ροδίσει πολύ ελαφρά και το πάνω μέρος θα παραμείνει λευκό.

Καλή όρεξη. (περίπου 80 θερμίδες το καθένα)

Μπισκότα αλευριού με λάδι Vita (1 80 θερμίδες) Συνταγή με φωτογραφία