Πώς να φτιάξετε συνταγή με κρέας μελιτζάνας σε πήλινη κατσαρόλα;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Βράζουμε το κρέας μας σε νερό.
Σε χωριστή κατσαρόλα σοτάρουμε τα κρεμμύδια μας, μετά φτιάχνουμε σάλτσα με πελτέ ντομάτας και τσιγαρίζουμε λίγο, προσθέτουμε τις μελιτζάνες και τα υπόλοιπα λαχανικά, ρίχνουμε το νερό μέχρι να το σκεπάσει και το αφήνουμε να ψηθεί για 15 λεπτά.
Στη συνέχεια παίρνουμε τις πήλινες κατσαρόλες μας και τις αδειάζουμε. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τσένταρ. Τα σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο. Το ψήνουμε ξεσκέπαστο για 15 λεπτά χωρίς να το σβήσουμε για τελευταία φορά να ροδίσει.
Συνταγή μελιτζάνας με κρέας σε πήλινη κατσαρόλα με φωτογραφία
