Πώς να φτιάξετε μελιτζάνα με κεφτέ Συνταγή για μαντό;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Αρχικά, καβουρδίζουμε και ξεφλουδίζουμε τις μελιτζάνες μας. Όσο στέκονται στην άκρη, ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας. Όταν είναι έτοιμο το γουδί μας για τους κεφτέδες, παίρνουμε από το γουδί μας ένα μεγάλο κομμάτι καρύδι και το απλώνουμε στη μεμβράνη. Μπορείτε να το προσαρμόσετε στο μέγεθος της μελιτζάνας, αλλά θα πρέπει να είναι ένα λεπτό στρώμα. Βάζουμε τη μελιτζάνα στη μέση του μπιφτέκι, την τυλίγουμε με μεμβράνη και τη σκεπάζουμε. Τα βάζουμε στο ταψί και τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς μέχρι να ψηθούν οι κεφτέδες. Καλή όρεξη.
Συνταγή μαντό με μελιτζάνα με κεφτέ με φωτογραφία
