Μαριναρισμένες πατάτες φούρνου

1. Κατασκεύασμα:.
2. Ξεκινάω φτιάχνοντας τα κεφτεδάκια μας, προσθέτω όλα τα υλικά στον κιμά μας και τον ζυμώνω καλά. (Οι καλοί κεφτέδες λένε από καλοζυμωμένο κρέας).
3. Στη συνέχεια πλάθουμε τα κεφτεδάκια μας και τα αφήνουμε να ξεκουραστούν στο ψυγείο για μια ώρα.
4. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες μήλου.
5. Για τη σάλτσα, βάζετε τα υλικά της σάλτσας σε ένα μπολ και ανακατεύετε.
6. Το περιχύνουμε με τις πατάτες και ανακατεύουμε, κλείνουμε το στόμα και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. (Μπορείτε να αποκλείσετε την πατάτα το προηγούμενο βράδυ και να τη βάλετε στο ψυγείο)
7. Στρώνουμε μία μία τις πατάτες σε ένα ταψί με λαδόκολλα, χαράζουμε την υπόλοιπη σάλτσα στις πατάτες και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.
8. Χρειάζονται περίπου 50 λεπτά κατά μέσο όρο.
9. Αρχίζουμε να τηγανίζουμε τα κεφτεδάκια 15 λεπτά αφού βάλουμε τις πατάτες στο φούρνο.
10. Το τηγάνισα σε καπνιστό τηγάνι με λίγο λάδι.
11. Η τελευταία μου καυτερή πιπεριά, εσαλότ, κρεμμύδι και ντομάτα, αφού τελειώσω τα κεφτεδάκια, τα τηγάνισα σε ένα ταψί, μπορείτε να πάρετε τις ψημένες πατάτες και τα κεφτεδάκια στο πιάτο και να τα σερβίρετε (τα έφτιαξα με ρύζι, πιλάφι και ένα σαλάτα στη μέση, θεέ μου σε όλους) Καλή όρεξη σε όσους θα την φτιάξουν❤️.

Συνταγή μαριναρισμένης πατάτας φούρνου με φωτογραφία