Κρέας με σάλτσα μπασαμέλ και γαρνιτούρα

1. Βάζουμε το κρέας μας σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι όταν βγάλει το νερό του. Το κρέας μας θα ψηθεί καλά.
2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το σκόρδο και την πιπεριά και το τσιγαρίζουμε λίγο έτσι.
3. Προσθέτουμε πάνω τον πελτέ ντομάτας και τις καθαρισμένες και ψιλοκομμένες ντομάτες.
4. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και αφήστε το να ψηθεί.
5. Σκεπάζουμε τον πάτο να μείνει λίγο νερό.
6. Από την άλλη, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα μπασαμέλας μας.
7. Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το αλεύρι, ανακατεύουμε συνεχώς και το τσιγαρίζουμε μέχρι να πάρει ένα ανοιχτό χρώμα.
8. Προσθέστε 2 ποτήρια γάλα σιγά σιγά.
9. Ας μαγειρέψουμε τη σάλτσα μας χωρίς να σταματήσουμε να ανακατεύουμε.
10. Απλώνουμε πρώτα το κρέας μας και μετά τα συνοδευτικά μας, ας βάλουμε ομοιόμορφα από πάνω τη σάλτσα μπασαμέλας.
11. Το αφήνουμε να ψηθεί στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει ελαφρά.
12. Το βγάζετε από το φούρνο, προσθέτετε το τριμμένο τυρί τσένταρ και το τηγανίζετε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 10 λεπτά.
13. Σερβίρουμε ζεστό.
    Καλή όρεξη.
    Μπορείτε επίσης να βρείτε σοτέ κοτόπουλου με σάλτσα μπασαμέλας ανάμεσα στις συνταγές μου.

Κρέας με σάλτσα βασαμέλας με γαρνιτούρα Συνταγή με φωτογραφία