Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Τρίβουμε το κρεμμύδι και βγάζουμε το ζουμί του. Βάζουμε όλα τα υλικά του κεφτέ και ζυμώνουμε καλά. Φτιάχνουμε στρογγυλούς κεφτέδες και κόβουμε σε φέτες την πατάτα. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί με τις πατάτες και ετοιμάζουμε τη σάλτσα και την περιχύνουμε. Τυλίξτε το πρώτα σε χαρτί κεριού και μετά αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο στους 220 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια ανοίγουμε την κορυφή και ψήνουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει.
Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία
