Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα

1. Γεια σας, πρώτα από όλα ας πάρουμε τα υλικά του κεφτέ σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε καλά.
2. Ας αλείψουμε τα χέρια μας και ετοιμάζουμε 6-7 μεγάλους στρογγυλούς κεφτέδες.
3. Ρίχνουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τους κεφτέδες.
4. Από την άλλη ρίχνουμε στο τηγάνι 3 κουταλιές λάδι και τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια κομμένα σε ροδέλες.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα λαχανικά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
6. Ανακατεύουμε σε ένα μπολ το γάλα, την κρέμα γάλακτος και το άμυλο και το μεταφέρουμε στα λαχανικά.
7. Αφού πήξει η σύσταση, προσθέτουμε πάνω τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σβήνουμε τη φωτιά.
8. Το προσθέτουμε στα κεφτεδάκια, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ και μετά το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° μέχρι να ροδίσει.

Κεφτεδάκια φούρνου με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία