Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ψητά κεφτεδάκια;
Αρχικά, ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας. Τρίβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Προσθέτουμε το κρέας, τα μπαχαρικά, τον μαϊντανό και ζυμώνουμε. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιγά σιγά την τριμμένη φρυγανιά. Προσθέτουμε και ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλήσουν τα κεφτεδάκια στα χέρια μας. Περιμένουμε στο ψυγείο για 1 ώρα, στο τέλος της 1 ώρας, δίνουμε στους κεφτέδες μας το σχήμα που θέλουμε και βάζουμε λίγο λάδι στο τηγάνι και ψήνουμε. Στη συνέχεια κόψτε και τηγανίστε τις πατάτες. Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες και τις τηγανίζουμε. Αραδιάζουμε τα κεφτεδάκια στα πλαϊνά του ταψιού. Βάζουμε τις πατάτες στη μέση, προσθέτουμε από πάνω το μείγμα ντομάτας. Πασπαλίζουμε λίγο αλάτι, περιχύνουμε το φαγητό μας λίγο περισσότερο από μισό ποτήρι νερό και το ψήνουμε στους 200 βαθμούς. Καλή τύχη.
Συνταγή για κεφτεδάκια στο φούρνο με φωτογραφία
