Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε όλα τα υλικά στον κάδο του μίξερ.
- Αν το βρέξετε με λίγο νερό (περίπου μια κουταλιά της σούπας) χωρίς να βάλετε μέσα το ψωμί, τα κεφτεδάκια σας θα είναι μαλακά ???? επίσης, αν το ζυμώσετε χτυπώντας το όπως στο βίντεο, τα μπαχαρικά θα αναμειχθούν καλύτερα με τον κιμά.
- Αφού ζυμώσουμε για 15-20 λεπτά, ξεκουράζουμε τους κεφτέδες για μισή ώρα.
- Στη συνέχεια το παίρνουμε σε μέγεθος καρυδιού και το πλάθουμε.
- Εδώ υπάρχει ένα πολύ σημαντικό θέμα, και αυτό είναι να βάλουμε τους κεφτέδες σε ένα κρύο τηγάνι και να τους αφήσουμε να ψηθούν σιγά σιγά.
- Όταν το μαγειρεύετε έτσι, ψήνεται χωρίς να καίει και να σκληραίνει.
- Επίσης δεν έβαλα λάδι στο τηγάνι, δίνει το δικό του λάδι όταν είναι σε χαμηλή φωτιά. Καλή επιτυχία σε όσους το δοκιμάσουν.
Συνταγή για κεφτέδες με φωτογραφία
