Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καφέ;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Κέικ. Πρώτα από όλα χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη να γίνουν ελαφρύς αφρός. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
- Το μεταφέρουμε σε επίπεδη φόρμα ή μπορντό και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.
- Βάζουμε όλα τα υλικά στο μάτι της κουζίνας, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει. Αφού το βγάλουμε από τη φωτιά, ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας στιγμιαίο καφέ και 2 κουταλιές της σούπας νερό, το προσθέτουμε στη ψημένη πουτίγκα και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Βρέχοντας το κέικ. Αφού ψηθεί το κέικ μας, το βγάζουμε από τον φούρνο και του ρίχνουμε σε ξεχωριστό μπολ το γάλα, τη ζάχαρη και τον στιγμιαίο καφέ που ετοιμάσαμε για να μην έχει στεγνό μέρος.
- Τέλος, ρίχνουμε την κρυωμένη κρέμα πάνω στο μουλιασμένο κέικ και το λειαίνουμε με μια σπάτουλα ή ένα κουτάλι.
- Σέρβις. Κοσκινίζω κακάο για το σερβίρισμα. Στολίσα με φράουλες. Έκοψα την πουτίγκα που έμεινε στην κατσαρόλα και δημιούργησα ένα οπτικό με ξυλάκια κανέλας και φράουλες μέσα. Το τμήμα εξυπηρέτησης εξαρτάται από το γούστο σας. Μπορείτε να διακοσμήσετε με φουντούκια, φιστίκια κ.λπ.. Καλή όρεξη;).
Συνταγή για κέικ καφέ με φωτογραφία
