Η διάσημη καροτόπιτα των Starbucks

1. Για το κέικ μας, πρώτα από όλα, χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνει αφρός, προσθέτουμε το γάλα και το λάδι μας και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ και τη βανιλίνη στο αλεύρι μας και συνεχίζουμε το χτύπημα.
3. Προσθέτουμε το καρότο, το καρύδι και την κανέλα και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στρώνουμε τη λαδόκολλα μας στο πάτωμα της μεσαίας φόρμας σφιγκτήρα μας, ρίχνουμε το γουδί μας στη φόρμα μας, χτυπάμε μερικές φορές τον πάγκο και ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 40 λεπτά.
4. Όσο ψήνεται το κέικ μας, φτιάχνουμε την κρέμα μας, βάζουμε όλα τα υλικά μας στην κατσαρόλα μας, εκτός από το βούτυρο βανίλιας και το λαμπνέ και ανακατεύουμε καλά την πουτίγκα μας με ένα σύρμα χειρός μέχρι να γίνει εντυπωσιακή.
5. Προσθέτουμε το βούτυρο και τη βανίλια μας όπως το βγάζουμε από την εστία και το χτυπάμε καλά.
6. Αφήνουμε το ταψί μας στην άκρη να κρυώσει η κρέμα και σκεπάζουμε την κρέμα με μεμβράνη (κολλάμε κατευθείαν πάνω στην κρέμα, όχι στο ταψί).
7. Αφού βγάλουμε το κέικ μας από τον φούρνο, περιμένουμε να κρυώσει, αφού κρυώσει, χωρίζουμε το κέικ μας στα 2 με τη βοήθεια ενός μαχαιριού.
8. Προσθέτουμε το λαμπνέ μας στην κρυωμένη κρέμα μας και την χτυπάμε καλά, βάλουμε την κρέμα μας ανάμεσα στα κέικ μας και την απλώνουμε καλά Κλείνουμε τις 2 στρώσεις μας και της περιχύνουμε ξανά την κρέμα μας, τη διακοσμούμε με καρύδια.

Καλή όρεξη σε όσους θα δοκιμάσουν, η συνταγή είναι μεγάλη, αλλά είναι πολύ εύκολη, αφού τη δοκιμάσετε, μην χάσετε το σχόλιο και τη βαθμολογία σας, σας ευχαριστώ ????.

Η διάσημη συνταγή για καροτόπιτα των Starbucks με φωτογραφία