Πώς να φτιάξετε εύκολα κεφτεδάκια με τη συνταγή Kibbeh;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι.
- Προσθέτουμε τον κιμά και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα.
- Τότε προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και μετά τα μυρωδικά μας.
- Μετά το μαγείρεμα ρίχνουμε τον μαϊντανό και τα καρύδια και σβήνουμε τη φωτιά.
- Για να φτιάξουμε την εξωτερική ζύμη, παίρνουμε σε ένα μπολ το πλιγούρι και το σιμιγδάλευρο, προσθέτουμε 2,5 ποτήρια ζεστό νερό, το ανακατεύουμε, το σκεπάζουμε και περιμένουμε.
- Μετά από 20 λεπτά, προσθέτουμε τις βρασμένες και πολτοποιημένες πατάτες, τα αυγά, τον πελτέ ντομάτας, αλατίζουμε και ζυμώνουμε.
- Όταν πάρουμε μια υφή σαν πάστα, παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού και τα αραιώνουμε σαν να κάνουμε ζύμη.
- Το γεμίζουμε με τα χέρια και το γουδί και το κλείνουμε σε στρογγυλό σχήμα.
- Τηγανίζουμε και τις δύο πλευρές σε καυτό και πολύ λαδωμένο λάδι.
Λάβετε υπόψη ότι αυτός ο γεμιστός κεφτέ δεν είναι βρασμένος.
Είναι μια πολύ εύκολη συνταγή. Καλή όρεξη τώρα????
Εύκολη συνταγή για κεφτεδάκια με φωτογραφία
