Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για όσους δεν θα πιστέψουν ότι είναι φτιαγμένη από μονή ζύμη;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζουμε τα λάδια σε θερμοκρασία δωματίου στο μπολ μας, σπάμε πάνω του 1 αυγό και προσθέτουμε 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι.
- Προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ, το λάδι, το ξύδι και το αλεύρι και παίρνουμε μια ζύμη που να ενώνεται.
- Όταν πλάθουμε τη ζύμη μας, προσθέτουμε αρκετό αλεύρι για να μην ξεκολλήσει.
- Στη συνέχεια χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη, στο ένα μέρος προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη και ζυμώνουμε.
- Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο άλλο μισό και ζυμώστε.
- Πλάθουμε την αλμυρή ζύμη στον πάγκο με τα χέρια μας λεπτή και μακριά και την κόβουμε λοξά με ένα μαχαίρι δίνοντας σχήμα φέτας μπακλαβά και στρώνοντάς την σε ταψί με λαδόκολλα.
- Τυλίγουμε επίσης τη γλυκιά ζύμη σε σχήμα κύκλου σε μέγεθος φουντουκιού και την πιέζουμε να δώσει ένα επίπεδο σχήμα.
- Βάζουμε τον κρόκο και το ασπράδι σε δύο ξεχωριστά μπολ και ρίχνουμε μπόλικο σουσάμι σε ένα μπολ.
- Προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας λάδι στον κρόκο του αυγού και τον χτυπάμε καλά και τον απλώνουμε στα μπισκότα που βάζουμε στο ταψί σε μορφή μπακλαβά.
- Και μετά κάνουμε γρατσουνιές με ένα πιρούνι, τυλίγουμε τα μπισκότα πρώτα σε ασπράδι και μετά σε σουσάμι, τα βάζουμε στο ταψί.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν.
Απολαύστε ???? ????.
Όσοι δεν θα πιστέψουν ότι είναι φτιαγμένο από μια ζύμη συνταγή με φωτογραφία



