Ένας υπέροχος ψητός κεφτέ

1. Ο κιμάς και όλα τα υλικά μπαίνουν σε ένα μπολ και ζυμώνονται για τουλάχιστον 5 λεπτά, όπως το ζύμωμα ενός ωμού κεφτέ.
2. Το ζύμωμα είναι πολύ σημαντικό σε αυτή τη συνταγή, ο κιμάς σας θα πρέπει να ταυτίζεται με όλα τα υλικά και να έχει μια λεία συνοχή. Έτσι το ψητό μας δεν διαλύεται.
3. Πλάθετε τον κιμά σε ρολό.
4. Τυλίγουμε σε λαδόκολλα και αφήνουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά.
5. Στη συνέχεια βάζετε τα τυλιγμένα κεφτεδάκια στο ταψί και το βρέχετε ελαφρά για να μην καεί η λαδόκολλα.
6. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς. Αφού περάσει ο χρόνος ψησίματος, βγάζουμε το ψητό από το φούρνο. Το βγάζετε από τη λαδόκολλα και το αφήνετε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά.
7. Μετά από 15 λεπτά, κόψτε το ψητό σε φέτες πάχους 1 δακτύλου με ένα μαχαίρι.
8. Δείκτης σε κατάλληλο χρέος. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα και περιχύνουμε το ψητό.
9. Ψήνουμε ξανά στο φούρνο στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Σερβίρετε αργότερα???? Καλή όρεξη ήδη ????

Πώς να φτιάξετε μια υπέροχη συνταγή για ψητό κεφτέ με φωτογραφία